烧烤算是一种很有代表性的餐饮，自烤自食，吃起来随意又可以吃到过瘾，因此成为了很多爱吃烧烤人士的选择，那么烧烤店装修设计就应该围绕烧烤的特点来设计，那么烧烤店该怎么设计呢？
一、烧烤店设计要严格注意防火
烧烤店的每张桌子都有炉火，因此相对于其他餐厅来说更容易引发火灾，那么一旦出现明火，首先不能让火势扩散，所以说烧烤店店内的墙壁尽量不要采用壁纸、木板等易于让火势蔓延的材料，烧烤的台面也最好用瓷砖来铺垫，这样相对而言更加安全，如果用较大的瓷砖还更容易让服务员清理。此外，店内的地面也尽量不要采用类似木地板的，杜绝一切容易起火的材料。还有一点就是排烟，排烟设施也要严格注意防火防堵，不能让顾客在就餐时感受到过大的油烟。
二、烧烤店设计要设计好冷气
由于韩式烧烤需要顾客自己烤，因此面对过热的火炉温度，经常会吃的满头大汗，这样的话对顾客用餐的体验是非常不友好的，所以说做好空调冷气的排放就非常重要了，随时保持室内温度不要过高也是烧烤店装修设计的一个方面
三、烧烤店设计要保证光线充足
烧烤店要保证就餐环境明亮，光线充足，因为很多进行烧烤的顾客需要肉颜色的变化来分辨烧烤的程度，照明的颜色也不要过于花哨，简单的白色就是个不错的选择，不然肉烤熟了顾客还没察觉出来就不好了，再有就是如果由于光线照明导致顾客没烤熟，就很容易拉肚子，试问哪个顾客吃完烤肉后拉肚子会不认为是菜品卫生出了问题呢？
烧烤店装修店面设计还要注重的一个很重要的地方就是卫生,烧烤店的虽然是小吃类的店面,然而操作起来也需要让顾客吃的更安心才能赢得顾客的青睐。而且烧烤的种类现在也有很多,流行的鸡排、盐酥鸡、芝士鸡扒,怀旧的美式烧烤,以及现在很火热的韩式烧烤等等,都是很受顾客喜爱的烧烤类食物,而这些食品从操作到煎炸最后交到顾客手中这一系列操作最好都让顾客可以亲眼目睹,这样才能让顾客更放心的成为回头客。
比如说一般来说烧烤店都不会很大。所以说要很好的利用这个空间,在烧烤店空间上面做好设计,就可以让这个烧烤店看起来更加大,这样也就能容 纳更加大的人了。另外在装修的时候要给人十分干净的感觉,在装修的颜色搭配上面也要简约大气。另外装修烧烤店的时候,应该要选择一些比较环保的材质,这样才能够让装修好以后不会有很多的装修污染,这样就可以更加快的开店了。
另外大家也应该知道,烧烤店的地面是很重要的 ,因为有油,所以需要采用一些防滑的地板,否则的话就很有可能会滑倒了,所以选择防滑的材质,其实是非常重要的,关注如何能够更加好的装修好烧烤店,其实大家也更加关注了。现在大家可以看到很多烧烤店设计方面十分有个性,所以很多喜欢吃烧烤的年轻人都喜欢这样有个性的店铺,大家也会觉得这样的店铺十分不错。因此在装修的时候,现在可以选择一些比较有个性的装修方式,相信这样的风格,也一定会吸引到很多的人。
烧烤店装修门头设计一定不能疏忽的问题
一家烧烤店要想让自己的店从不知名到宾满爆棚,最重要的一环就是把餐饮门头设计好,尤其是在烧烤店品牌并不知名的情况下,好的门头可以为你的烧烤店增加大量的新顾客,因此,做好餐饮特色门头设计是一家烧烤店必不可少的任务,那么餐饮门头该怎么设计呢？
餐饮门头装修设计一定要让顾客清楚这是家烧烤店
有的烧烤店把门头设计的过于追求设计感和神秘感,把餐厅设计的让人很难分辨出店到底是经营什么的,这样做很难吸引顾客。例如一家餐厅名字带有孔雀,经营云南菜,为迎合自己店名,就在门头设计了一只华丽的孔雀,其余设计就只有店名字。然而很多顾客从店外经过时,大多都不知道这是家烧烤店,甚至有些人还以为是一家生鲜店。因此,如果顾客无法从门头识别出烧烤店的话,会极其影响店的经营状况。
餐饮门头设计要清楚自己该宣传什么内容
有很多烧烤店装修门头设计,为了宣传自己品牌,把自己店名称设计的非常大,然而这样的做法并不一定是正确的做法。如果自己店名气很大的话,那么这样做无可厚非,但如果自己是一家刚刚开业的新店,品牌并不为顾客所知晓的情况下,建议还是在门头上多突出自己烧烤店的主打品类或是主打菜系。比如经营一家火锅店,那么就该吧火锅店更突出,如果是重庆火锅,那么就突出重庆火锅等,这样做的好处是可以让那些想吃或爱吃同类菜的顾客首选自己餐厅,这样是增加新顾客的有效方式。
综上所述,烧烤店装修门头设计作为餐厅设计中给顾客留下第一印象的设计,所起到的作用是至关重要的,因此做好烧烤店门头设计是每个餐厅老板都要认真去考虑的一个问题。
特色烧烤店门脸明档装修设计案例图
烧烤店内部的装修设计展现了中式的格调,整个空间很宽敞大气,整洁自然的效果在这里凸显。烧烤店装修顶棚石膏天花板很有创意,凹凸不一致的图案在这 里拼接,和灯池形成了很好的组接,明朗的效果在这里展现。独立的小餐桌座椅摆放,还有大红色的纱幔阻隔,顾客在这里享受美妙的食物的同时,也提供了休闲的空间。
烧烤店门头设计很规整自然,展现了整齐利落的视觉冲击,烧烤店装修门头设计很规整,就像一座小房子的屋檐一般,大红色的粉刷色调更加鲜艳,起到了很好的点缀效果。中央是黑色的牌匾悬挂,复古的味道在这里弥漫。烧烤店玻璃推拉门很便捷,顾客进出也轻松自在,门框两侧还有对联的悬挂,更加有文艺的情调。
烧烤店硕大的门头展现在你眼前,大红色的栅栏一般的牌子很宽敞大气,再加上金色的店名搭配,强烈的视觉冲击随之而来。底部悬挂了很多灯笼,增添了复古的情调。烧烤店装修设计玻璃推拉门很清亮大方,融合了现代化的元素,方便顾客在这里进出,同时墙壁上还有特色菜的悬挂,吸引着顾客前来品尝。
小型烧烤店规整自然的效果在这里呈现,简单的广告牌子悬挂,新鲜的色彩更加容易吸引着顾客的眼球,还有logo和代言人,更加值得消费者信赖。烧烤店装修设计大厅中间上方悬挂着一些特色菜的宣传画,让人垂涎三尺,整个店面虽然小巧,但是很干净卫生。玻璃橱窗前方分类摆放了食物,顾客可以在这里放心的购买。
很多人都喜欢吃烧烤,但是路边的烧烤店总是给人十分不干净的感觉,所以如果大家要开一个烧烤店的话,那么在烧烤店设计方面就应该要更加费心,这样才能够扭转大家对于烧烤的认识以及了解,也可以让大家更加放心了。
无意间发现了这样一家餐厅,虽然他只是一家烧烤店,但是里面的装修设计真是美到没朋友。烧烤店装修设计之初就讨论了许多关于品牌定位的问题,从菜品 的数量与厨房区域的比例计算,到精算座位之间的尺寸,设计师分析了许多餐饮模式,并从中发现烧烤餐饮其实类似美式啤酒餐厅的概念,虽然产品单一,但需要热闹气氛的烘托,是适合朋友聚会的一种餐饮。
开烧烤店是选择街边店还是商场店？
根据烧烤店选址的位置,店铺门头和入口设计通常有两种：街边店和商场店。街边烧烤店面一般在建筑建造成型时就完成了入口形式的设计,受到建筑立面风格的影响,后期改造的可能性较小,对于这类餐饮店面设计,门头和入口应因地制宜,在烧烤店装修设计整体风格统一的前提下,延展店内的风格,以达到吸引消费者 的目的；商场烧烤店相对 于街边店几乎不受建筑风格影响,在烧烤店装修设计门头和入口时根据商场的形象要求和规划标准,入口的位置朝向相对固定。
烧烤店装修设计师在设计座位之时即提出紧凑概念,某些区域甚至强调并肩而坐的拥簇感。烧烤店装修设计师给整体品牌提出的一个关键词是“温度”,这是一种立体层次的温度。首先从空间的视觉上,以冷调与低调层次感的灯光与欢腾的人声与热情形成一种对比,产生第一种层次；其次从整体上区别以往街边热食的感觉,呈现品牌性空间感,并将涂鸦艺术融入环境,透过区别传统的制式印象形成第二种层次；然后强调品牌的连结,与钢性的空间形成强烈对比,形成第三种层次；最终搭配刚出炉的烧烤以精致产品形态呈现,从而形成立体层次的温度感受。
为了降低由于厨房设备占据大片面积对整体设计空间的影响,烧烤店被装修设计成了开放式厨房,让食客可以透过玻璃橱窗展示产品的制作过程,同时让烧烤的香味弥漫整个空间之中。这样一来,厨房即承担起制作过程透明化的作用,加强食客对于食品安全的信任度。
杭州烧烤店装修墙面上的手绘涂鸦设计,从烧烤产地为主轴,大湖中的波浪点睛空间内的流畅感,黑色板书区将欧洲路边咖啡店的感 觉拉进空间中,让食用烧烤成为一种时尚的生活方式,而安全帽图像则是以潮流的概念阐释食品安全的定义。
烧烤店装修整体空间分成入口区、架高卡座区和开放式包厢区,家具以原木质感搭配铁件,制作H钢结构感,天花板以L型角铁作为划分,大面积保留原有混泥土墙面,区域之间以铁网包覆鹅卵石方式作为隔屏,地面以锈铁搭配花岗岩的PVC呼应空间,所有材料的概念皆为一种自然元素,透过LOFT的方式打造餐饮空间,从“温度”的设计概念出发,将传统认知以新的型态展现,成形一种时尚的冲撞感。烧烤店装修在黑铁制作的工作台中崁入西班牙花砖,如同以精致手法处理烧烤菜品的理念,在粗犷之中寻求精致,再冷调的空间中创造出时尚的热度。
烧烤店整体装修设计以粗犷的 框架去塑造空间,铁网包覆鹅卵石让空间融入湖泊概念,而这也正是烧烤的生产地。在粗犷的空间中以艺术方式点缀,让空间并非只有材料的堆砌,手工制作成为空间中的灵魂。
烧烤店装修设计大多都是以简为主,地面铺复合地板又快又省钱,关键还漂亮,用浅色系列会比较合适,而且还干净空间还大,不过这种简单装修所对应的顾客群体也是比较广泛的,消费水平都很大众化。
其实想要经营一家烧烤店完全可以换种装修风格,如果有条件不防开一家这样的烧烤店。
谁说烧烤店就不能有高逼格？看看这个烧烤店,这样的环境,不仅可以尝到烤鸭的味道,还能感受高大雅致的就餐环境。是不是一不小心你还以为自己在五星级酒店呢？没错,就是这个feel。
大型烧烤店空间设计可以使用水墨书法等艺术,作为空间中国主题概念的装饰,却冷落了用于创作画作的文房用品,因此这回设计师融合了其他的因素。
在这样淡雅的烧烤店里吃饭,有没有觉得胃口大开？话说,现在吃饭吃的不是食物,而是情调,就是这样的一种精神上享受的情调。
烧烤店内人多不多还真得靠装修,别样的空间 装修设计与装修元素,带给顾客另一番体验。餐厅内加一点可以令人遐想的元素想必这个烧烤店的顾客一定不会少吧。
从烧烤店自身原因入手,注意细节问题,烧烤店装修设计更加人性化,给更多的消费者营造舒适的用餐境。毕竟现在喜欢吃烧烤的人,很大一部分都是年轻人,所以这些年轻人选择吃这样的烧烤确实也是比较方便的一种方式了。以后烧烤这个行业一定会得到更加快速的发展,大家也会看到现在确实出现了非常多不同的烧烤店,所以选择一个更加好的烧烤店来吃烧烤,确实也是有很大帮助的,关注一些比较好的烧烤店品牌的人也变得非常多了。