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餐厅装修需考虑整个配置与风格, 合适的餐桌需要在选购时注意几点
作者:杭州尊荣装饰  来自:本站 时间: 2022/12/6 

 餐厅首先要考虑功能配置。像酒柜、备餐台、冰箱等等都是必不可少的,同时也是一种装饰。有了必不可少的家具后,着重就在营造餐厅的气氛上。
    然后可利用墙面色彩给餐厅定位。餐厅不管空间怎样,都必须是亲切、温馨的。色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。若空间较小可用淡色调,比如淡绿、粉蓝、纯白等,以色彩来扩大空间感;若空间很大,则可以用重色来突出它的沉稳,再用轻快的色彩来点缀,使整个餐厅稳重却不沉闷。餐厅的中心是餐桌椅,应购置一组赏心悦目的餐桌椅,营造一个用餐的中心。为了变换餐厅的气氛,可在餐桌上,随着心情或者季节的变化,铺上不同花色、不同质感的桌布,随时给自己带来别样的心情。另外还可用鲜花、小品来点缀餐厅。    还有很重要的一点,一定要注意餐厅的照明。应根据餐厅的装饰风格选择主灯,局部照明也不可忽视,它能使绿化越发显得青翠可人,茶具、酒杯更加精巧细致。
    餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格;2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格;3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格;4.金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)。餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。  
    餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。 
餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或影响消化。  
 选购中餐厅用的家具时,除了要注意材料和制造方法,尺寸也是重点。下面我们来看看椅子如何选购以及中餐厅椅子尺寸高度多少等内容。
  在选购时可以注意如下几点:到家具店或家具城选购椅子时,一定要脱掉鞋子试坐,看脚能不能碰到地板。碰不到则表示高度欠妥(吧台椅除外);买进口椅子注意,椅高若超过45厘米,对女士来讲可能过高。
  如何确定中餐厅桌子和椅子的正确尺寸?
  选择中餐厅椅子进深较大者,可以令个子高的人坐感舒适。如桌椅不成套买时,注意椅子的椅面高度和桌子的桌面高度差。一般来说27厘米到30厘米是适当的尺寸。以下为中餐厅常用的餐桌尺寸,具体规格还是要参照中餐厅面积及配套的餐椅款式。
 (1) 餐桌高:700―780mm。
  (2) 圆桌直径:二人φ600mm.四人φ800mm,六人φ1200mm,八人1400mm,十人l600mm,十二人1800mm。
  (3) 正方桌尺寸:二人600*600(mm),四人800*800(mm),
  (4) 长方桌尺寸:二人600*700(mm),四人1200*700(mm),八人1600*700(mm)
  根据房间的大小和形状,选择合适的桌子;如果是成人坐的餐椅的话,一般来说,餐椅的尺寸大约是宽60厘米,深50厘米;墙壁与椅子间的净距离起码应60厘米,否则人通过时,只能横着走了;圆形的桌子比较适宜谈话,人数增多时也宜变通;房间狭窄或需一边靠墙壁的话,选长方形的桌子较合适,或者选用一边靠墙壁一边椭圆形的桌子也较好,适宜两人世界,或一人带小孩吃饭时使用。时常有客人来的家庭,选择桌面可以变大的折叠式桌子较好。
 当中餐厅家具选择扶手椅时,要确认扶手不会碰到桌面,如果碰到桌面的话,不用时,无法将其推到桌子下面,就会更显得占用空间了;但扶手椅在使用时可将胳膊放在上面,感觉会更舒适,如果空间较大的话,是比较好的选择。
  推荐舒适的中餐厅椅子、桌子尺寸高度:桌高——75厘米为基准,上下不超过5厘米;桌面——至少60厘米用餐空间;茶几——至少50厘米高。
  餐厨空间在功能上关系密切,一般情况下,两个空间装修时设置在相邻位置或者合二为一,既方便整个烹饪就餐流程,也符合风水。餐厨如何结合使用呢?下文为您说明餐厨空间装修注意事项。
 餐厨结合使用方法:
  餐厅与厨房结合使用,需要在互补基础上各司其职,以免混淆使用功能带来不便。
  从流程上来说,厨房是上游环节,厨房若较大的话,设计设置收放自如的橱柜台面,适用于现代都市中快节奏的生活。
  餐厨结合使用最好的方法是开放式空间结构设计。开放式厨房主要来源于西方国家,属于舶来品。西方国家对于厨房讲究,面积要求打,装修很有品,做饭、进餐聚会都在其中,严格上来说,是属于餐厨合一。虽然这种开放式厨房使用方便,但对于大多数中国人来说,由于中式菜烹饪时,煎、炒、烹、炸等油烟很大,气味也重,不像西方家庭面包加黄油等基本没有刺激油烟的产生。
  虽然开放式的餐厨设计油烟大,但是高明的设计师另辟蹊径,将餐厅和厨房之间用大片清玻璃结构隔断,留有全玻璃平开门,既保证了视觉上的通透感,把餐厨很好的连接在一起,同时封闭了油烟散播。这种餐厨结合设计解决了餐厅厨房的中心功能区分,不至于功能区间的重复或混淆。
 餐厨空间装修注意要点:
  装修厨房是一定要强调实用性的,不仅要结合操作流程对操作区进行合理布置,还有台面材料、柜体高度和厚度、灯光的亮度等问题,都要根据具体需要进行调整;家中“主厨”的意见非常重要,尽可能在全盘考虑后,再与橱柜设计师进行深入沟通。
餐厅是家庭聚会,联络小憩的用餐区域,此区域的装修除了注重使用功能外,就是装饰氛围了,就餐的餐厅空间装修注重营造温馨舒适感,有家庭和睦的心理作用哦!此外,不同户型的餐厅装修,氛围也是不同的,下文为您介绍餐厅装修如何根据不同户型营造不同氛围,让您拥有良好的饭宴食欲。
餐厅装修空间的氛围,需考虑整体家装风格,服从整体设计风格,同时又拥有此功能空间独有的个性。根据不同户型可以如下打造:
  1.大户型
  像复式楼或者别墅等餐厅装修,可以利用大空间的优势,布置浓郁热情的宴会厅,精致的餐具,温馨的烛台,飘香的美酒,丰富的美食,如此优雅高贵的氛围为好客的主人招待聚会的朋友再合适不过了。
  2.小户型
  小户型居室装修中,餐厅空间内可在适当位置安装一定面积的镜子,延伸空间的同时产生不一样的趣味性气氛。
  餐厅装修氛围营造注意事项:
  餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考量,对于餐厅单置的构造,色彩的使用宜采用暖色系,有利于促进食欲,黄、红系为宜;餐厅装修氛围中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品;注意:玻璃餐桌对应现代风格、简约风格;深色木餐桌对应中式风格、简约风格;浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格;金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧);简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格等。
人们在家庭餐厨空间里,难免产生垃圾废弃物,如何处理得当呢?主要有以下几种餐厨垃圾废弃物处理方式:
  处理方法1.粉碎直排方式
  家庭餐厨空间一般都有限,本着减量处理,粉碎直排是不错的垃圾废弃物处理方法,目前也有不少家庭在厨房配置了厨房垃圾粉碎机装置,将粉碎后的餐厨垃圾排入下水管网内,与水回合后排放到城市污水处理系统,达到无害化处理目的。
  该方法适用于家庭餐厨垃圾废弃物较少的情况,但是此方法也有可能造成排水管道堵塞等问题,加重污水处理系统负荷。
  处理方法2.填埋
  餐厨垃圾填埋是常见的处理方式,也是大多是国家生活垃圾无害化处理的注意方式。大部分餐厨垃圾废弃物含有可降解成分,稳定时间较短,有利于垃圾填埋场地的恢复使用。
  随着餐厨垃圾废弃物可利用性的认识提高,近年来填埋率呈下降趋势,有很多国家已禁止。
  处理方法3.肥料化
  餐厨垃圾废弃物肥料化处理主要包括好氧堆肥、厌氧消化。
  好氧堆肥:在有氧条件下,利用好氧微生物分泌,将有机物固体分解为可溶性有机物质,通过微生物新陈代谢,实现堆肥目的。
  厌氧消化:在特定的厌氧条件下,微生物将有机垃圾分解(包括碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳),氮、磷、钾等元素则存留于残留物中并转换为被植物吸收利用的形式。
  该种方法处理的缺点是肥料质量不高,成本较高,推广较困难。
  处理方法4.饲料化
  餐厨垃圾废弃物中海油的大量有机物,可以通过粉碎、脱水、发酵等方式,将其转变成高热量的动物饲料。
  目前,饲料化处理餐厨垃圾废弃物技术已趋于成熟,但其存在与肥料化处理同样的问题,质量不高、销量不好。
  处理方法5.能源化
  能源化的垃圾废弃物处理方法主要包括:焚烧法、热分解、发酵制氢等。
  焚烧法:效率较高,在特制的焚烧炉中进行,产生的热能可转换为蒸汽及电能,实现能源回收利用;
  热分解法:将垃圾在高温下进行热解,将其所含能量转换成燃气等形式,该方法具有广阔的前景,但技术尚未成熟,应用较少;
  发酵制氢:餐厨垃圾废弃物进行发酵试验,得出糖类垃圾的产氢能力大概是酯类和蛋白质类垃圾的20倍,此实验将受到越来越多的关注。
 餐厅在家具生活空间中处于重要位置,是享用美食、宴请宾客的好地方。家庭就餐也是联络感情的重要手段,越来越多的人重视餐厅装饰布置了。在进行餐厅装修时需要注意重点装修细节,如:确定餐厅装修所需的装修材料,或者是餐厅家具布置及费用等。下文为您详细说明。
1.餐厅地面装修材料
  餐厅地面首选的装修材料是瓷砖和复合木地板。就餐空间经常使用,且有食物之类的东西不小心掉落在地,选用的材料主要考虑的是:耐磨、耐脏、方便清洗;
  瓷砖和复合木地板材料款式多样,适合用于各种种类装饰风格,价格也有多种选择。
  不适宜的餐厅地面材料:
  ①若由业主喜欢像石材地面使空间看起来高贵典雅,需要注意石材的放射性问题,不建议大面积使用,以免放射性污染严重
  ②由业主喜欢用地毯,小编建议尽量不要用在餐厅地面,餐厅是就餐的空间,易有有你的菜汤饭屑掉到地上,若是铺上地毯,很难清理,平时灰尘也较多,不易打理的就餐区很容易成为病毒库,对于一日三餐的就餐卫生环境实在是堪忧。
  2.餐厅墙面装修材料
  餐厅的墙面较为普遍的装修材料是乳胶漆,建议选用偏暖色调,米白、象牙白等都是不错的餐厅色彩;为了家居装修的整体风格虚实结合,餐厅墙面也可作为亮点,采用一些特殊材质处理,如:真石漆
3.餐厅顶面装修材料
  顶面的处理,可根据餐厅整体空间确定是否吊顶。若吊顶,一般采用石膏板再以乳胶漆饰面,颜色尽量选用白色,便于光线反射。
  餐厅使用频率高,除了注重确定装修材料的选择外,方便、舒适的餐厅家具承载着餐厅的使用功能,在餐厅家具的选择上也是非常重要的。
  1.餐厅家具主要包括餐桌椅、酒柜等,家具的大小应与餐厅总体环境相适应,大可宽阔气派,小可玲珑精致;
  2.餐厅家具摆放位置可选择较长的围合墙边,是人气定神闲地就餐;
  3.注意留出一条0.8米左右的厨房通道,便于餐厨之间传菜用膳;
  4.酒柜具有备餐、展示、装饰、隔断等多种功用,可视具体情况布置,若空间小,可选择角式酒柜,节省餐厅空间同时又保证实用功能;
  除此之外,餐厅空间中还需注意餐厅灯饰及装饰画等方面的布置,选择性较多,不一一列举,可根据自家风格以及个人喜好来定。
西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,装饰风格也与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。我国的西餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。
1、西餐厅设计说明:特征:
西餐厅与中餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西餐厅的特色。
2、西餐厅设计说明:装修风格
西餐厅的饮食文化都是来自西方国家,应为西餐厅供应的菜肴具有西方国家的地域性,所以在装饰风格上也要与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应,西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的,大致有以下几种:
 (1)欧洲古典气氛的风格营造:这种手法注重古典气氛的营造,通常运用一些欧洲建筑的典 型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明,还应结合现代的空间构成手段,从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。
 (2)富有乡村气息的风格营造:这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。 这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。
 (3)前卫的高技派风格营造:如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成 室内温馨时尚的气氛。
3、西餐厅设计说明:平面布局
西餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。
除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中,钢琴经常被设置于角落,这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西餐厅中,钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心,为了加强这种中心感,经常采用抬高地面的方式,有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。
4、西餐厅设计说明:空间特色
由于西餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅,而靠服务人员送餐。
创造私密性的方法一般有以下几种:
 (1)抬高地面和降低顶棚,这种方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感受到所限定的区域范围。
 (2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元,这种"U"形布置的沙发座,常与靠背座椅相结合,是西餐厅特有的座位布置方式之一。
 (3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高,距地面在1.2~1.5米之间。
 (4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营造某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。
5、西餐厅设计说明:风格造型与装饰细部
西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。
以上就是对西餐厅设计说明的介绍,西餐厅的设计讲究与某国的文化相融合,使得食物得到环境和氛围的映托。
 餐厅是全家人就餐融进感情的地方,对于空间有限的小户型来说,一个实用个性的小餐厅空间非常有意义。怎样打破小空间的局促感,设计美观的餐厅空间呢?小编来教你小户型餐厅装修技巧。
小户型餐厅装修可以选用合适的颜色来创造空间层次感,黑白条纹的靠垫设计简单又不失时尚的魅力,靠墙固定的餐椅造型节省了空间,同时又充分利用了墙角的位置,艺术感浓烈的墙面装饰画填补了墙面的空白,粉色花朵的装饰让小户型餐厅颇具清新格调。
  小户型家居里,餐厅可以融入其他空间。优雅的餐桌椅造型为这个小户型餐厅装修空间营造出了典雅的家居格调,不需要非常宽敞的空间,在客厅里找一个角落的位置,放一组桌椅,一个简单温馨的就餐空间就形成了。另外,白色和粉蓝色的装点让这张小户型餐厅装修图片颇具地中海景致的清新、唯美。
  对于小户型空间有限的情况,将客厅与餐厅合二为一虽然无可奈何,但是却也合情合理。在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房最为适当,它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。
  现代简约的墙面装饰及家具布局,让空间无局促感,反而因为色彩的明快显得轻松。洁白的墙面,搭配多幅黑色边框的图片,一幅充满诗意的蒲公英壁画,即将被风吹散的白茸茸蒲公英。浓缩多少人生感悟:放飞梦想、浪漫之约、黄昏追忆……原木的餐桌,一种简单的装饰,却把所有或浓或淡的美好情怀,蕴藏在了这个有限的空间里,让空间充满了现代艺术感。
本文由杭州美琪装饰工程有限公司编辑:http://www.0571z.cn  

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