杭州办公楼装修,杭州装饰公司,杭州装修公司,杭州别墅装修,杭州厂房装修
旧厨房摆设有讲究
作者:杭州美琪装饰  来自:本站 时间: 2019-2-10 

随着二手房的热销,旧房装修成了现在市场上的热点,其中旧厨房装修则是二手房装修中的重点,更是难点之一。杭州装修公司对于普通家庭来说,厨房是各种管道密集的地方,因此装修时既要满足功能的合理性,又要充分考虑到安全因素。特别是旧厨房定做了整体橱柜,并需要改动管道的家庭,杭州装修公司更应注意改动时的一些细节问题。
  传统厨房五宗罪
  传统的厨房普遍存在着几个问题,这些问题往往是装修的难点,如果解决不好就会后患无穷。
  第一:厨房的面积偏小,有一些家具又不得不放,造成视觉上的紧迫感。厨房的尺寸不合理或格局不理想,会造成布局上的困难。
  第二:厨房中的各种布置不合理,操作的流程混乱,各种家具不齐全,不能包括储藏、清洗、配菜、烹调等全部的工作活动。
  第三:厨房的内墙、地面装饰材料不符合标准,不能很好地吸油烟,使有害的气体不能有效地排出。
  第四:管线混乱,包括煤气管、水管排布的不合理,或是用户随意地更改线路造成维修检查的不便,使以后的成套设备无法安装和清理。
  第五:厨房的照明度不够,没有重视操作台的局部照明,活动时没有充足的光源。
  五招厨房旧变新
  厨房做敞开式须根据饮食习惯而定
  有些家庭为了追求时尚风格,往往会把旧厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题,一是墙体的拆除。一般来讲,只有半砖墙或轻质墙可以直接拆除,如果不是这种非承重墙,则必须经过物业公司同意后再拆除。二是易使室内空气受污染。
  装修公司和橱柜厂家都要量准尺寸
  如果有条件,一般家庭都会为旧厨房“量身定做”一套整体厨房。一般来说除了考虑橱柜质量的优劣和整体厨房的布局是否合理外,还要注意橱柜厂家与装修公司的衔接是否协调,因为旧厨房的内部结构相对要复杂一些。通常在厨房装修前,先由橱柜厂家到厨房进行丈量,除量尺寸外杭州装饰公司,还要看看各种管道原来的位置是否合适,如不合适需要改动,则会出一份图纸交给装修公司,由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是,因橱柜厂家没有量准,或施工队没严格按照尺寸去做等原因,经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要消费者多加注意,杭州装饰公司以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。
最近,云南省卫生厅卫生监督所食品安全处的公务员们分散在昆明各大饮食企业、学校食堂,进行了大范围的食品安全生产检查。主要检查昆明各大型餐饮企业是否认真执行新的《国家食品安全卫生法》。本报记者与执法人员一同走进了大型餐饮的核心部位——厨房。云南省卫生厅卫生监督所食品安全处的李西云处长和工作人员刘锐针对检查中发现的问题,为老百姓的家庭厨房提出了诸多有益的建议。
●厨房环境
    随着“秋老虎”的来临,昆明近来气温处于早晚冷白天热的状况,而忽冷忽热最容易滋生霉菌,室温25—35摄氏度,相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件,因此家庭厨房特别要注意防止霉菌污染。霉菌对人体危害很大,例如:食用了黄曲霉素污染的食品会诱发肝癌,有的霉菌还会引起霉菌性肺炎、哮喘等疾病。厨房里贮存的食物、蔬菜及用具等,由于放置时间长或受潮,上面会长出绿色、黄色、黑色霉斑,并散发出难闻的气味,这就是受到霉菌污染的标志。
    为防止霉菌污染,应注意时刻保持厨房通风、干燥,同时要注意缩短粮食、蔬菜贮存时间,切忌为怕“浪费”而盲目食用。
厨房干燥通风的原则:水是微生物的第一营养条件,没水的地方微生物就无法生活。因此,如果餐具周围处于干燥、透气状态,杭州装潢公司微生物就不能在其表面繁殖。
    厨房环境清洁的原则:包括操作台、水池、地面、墙壁、餐具、厨具都应做到清洁卫生;同时要防止苍蝇、蟑螂、老鼠等的侵入;防止油烟污染环境;及时处理垃圾等杂物。
● 餐具厨具
    厨房用具大体上包括砧板、刀具、刀架、碗碟、筷、勺、洗碗布,各类锅、餐桌、洗碗机、清洗池、橱柜、排烟设备、炉灶、消毒柜等。
    餐具、厨具每天都应做好消毒工作,最好的消毒方式是蒸煮消毒和消毒液消毒(如含氯消毒粉——优氯净)。婴幼儿的餐具应每餐进行消毒。砧板和碗盏应侧立存放,有利于水分的沥干和干燥。
    生熟分开的原则:生、熟,荤、素分开,特别是针对家庭的砧板、刀具应按不同用途进行分类,以避免生熟之间的交叉污染。因为动物性原料中含有动物本身的共生菌、污染菌、病毒,有的甚至还会有寄生虫。如果处理这些生原料的用具和处理直接食用的食物的用具相同,有可能造成病毒、细菌、寄生虫直接被摄入体内,严重者甚至会引起人畜共患病,其中有些人畜共患病是很难治愈的。预防禽流感的措施之一就是食品制作过程中一定要生熟分开。
    冰箱存放食物都应本着生熟分开的原则,以免生物性有害因素交叉污染。但由于家庭冰箱的容量有限,无法做到生、熟食品分别使用专柜,专家为主妇们提了个建议,将家中的生、熟食品用容器装好,并盖上保鲜膜,一来防止食品串味,二来有利于食品的堆放,还能防止冰霜将食物冻结后无法取出,既卫生又方便。
●烹饪加工
    家庭厨师养要成良好的个人卫生习惯,如在餐食制作过程中应养成经常洗手、不用围裙擦手、不佩戴手表、戒指等良好习惯。
    在菜类的清洗加工中要注意区分污染区和清洁区,如果只有一个水池,则应用清洁的盆来洗餐具。清洗蔬菜的水池不能用来洗餐具,因为蔬菜表面可能会带有虫卵和寄生虫,清洗后会存在于水池中,再用来清洗餐具,容易造成交叉污染。
    烹饪过程中应当用正确的烹调方式将食物加热彻底。一些家庭从超市买回豆腐丝等凉拌食品后就直接食用,这是有一定风险的。杭州最好的装饰公司因为虽然在保质期内的豆腐丝不会发生变质情况,但从微生物角度来说已经不新鲜,可能已有一定数量的微生物繁殖,直接食用对儿童风险更大。
    因此专家建议:家庭凉拌菜的半成品原料应先加热杀菌再食用;其他生食原料应仔细清洗,并用浓度为0.2%~0.5%的过氧乙酸溶液浸泡10分钟,浸泡时,消毒液要漫过食物,最后再用流动的清水将食物洗净,消毒杀菌后再清洗食用。
●清洗消毒
    餐具的清洗  餐具的清洗离不开洗涤剂和抹布。目前市场上的餐具洗涤剂有两种:1、合成洗涤剂(以直链烷基苯磺酸钠为主要原料);2、天然植物油脂型洗涤剂(以椰子油等天然油脂为主要原料)。尽管有资料表明洗涤剂中的化学物质对人体的毒性与食用盐、小苏打相当,但洗涤剂在餐具上的残留毕竟是一个值得注意的安全问题,因为洗涤剂是表面活性剂,食用后会对人体肠道产生不良作用,易引起腹泻。一些家庭不明原因的腹泻,应考虑餐具清洗是否彻底。餐具的清洗应本着尽量少加洗涤剂、洗涤剂清洗后的餐具用流动水冲至少三遍的原则,以去除洗涤剂在餐具上的残留。建议用自来水冲洗时不要再用清洗布擦拭,以免与清洗布里的洗涤剂交叉残留。家庭用的清洗布应与餐具同样清洗。
    餐具的消毒   家庭中的砧板,无论是木质的还是塑料的,无论是切生荤的还是切熟食的,每次使用后都要认真清洗,然后进行消毒处理,家庭可根据自身情况选择以下常用方法消毒:使用85℃以上的开水冲烫砧板两面;日光下曝晒1~2小时;紫外线灯下照射20~30分钟;用传统撒盐的方法消毒;用0.1%高锰酸钾溶液消毒10分钟;用医用消毒酒精溶液擦拭砧板的两面。其他餐具的消毒应以热蒸煮消毒为最佳。高温的湿蒸汽穿透力强、加热均匀,一般的餐具在100℃高温下加热10分钟左右即可。推荐杭州最好的装饰公司电话家庭中常用的微波炉消毒是有一定隐患的。众所周知,微波加热不均匀,且受容器对微波吸收的影响,因此,微波消毒是不安全的。家庭中为儿童食品加热时,应注意用微波炉预热食品时杀菌的不彻底性。
    另外厨房里面,抹布最好应该有这几种:一是专用于揩干洗净碗筷的抹布,要注意保持它的清洁,用完挂在近窗口通风处,保持干燥,一周内必须煮沸消毒两次,杭州正规装修公司能每天消毒最好;二是专用于清洗碗筷匙盆等饮食容具的抹布,洗碗时常有油腻,因此洗好碗后,要用洗洁精洗干净,平常要注意煮沸消毒;三是专用于擦抹台面的抹布。
    日常生活中老百姓对自己烹饪食品过程中会忽视一些细节,通过专家的指点,我们不妨对原有的、不科学的习惯进行改正,为全家的健康筑起一道保护墙。 
杭州下城区装修公司电话:85133008 杭州上城区装修公司电话:56330280杭州西湖区装修公司电话:88858129 杭州拱墅区装修公司电话:85332418杭州江干区装修公司电话:69886696
总部:杭州下城区新市街64号221室
在线QQ :492293809   794740665
联系人:欧阳春

[返 回]
杭州办公楼装修,杭州装饰公司,杭州装修公司,杭州别墅装修,杭州厂房装修
杭州美琪装饰工程有限公司
杭州市下城区新市街64号221室
杭州下城区服务电话:85133008
杭州上城区服务电话:85703320
杭州西湖区服务电话:88858129
杭州拱墅区服务电话:85332418
杭州江干区服务电话:69886696
在线客服:
在线客服 在线客服
网址:http://www.0571z.cn
mailto:mqbb@sina.com
装饰最新资讯 更多信息
 
“一见钟情”的店面,需要有高颜值...
童装店装修风格之色彩的运用—滨...
酒店装修过程中颜色主次如何掌握...
萧山好的装修公司,资深设计师打破...
装修污染猛于虎--用什么方法除甲...
下沙专业电影院装修公司,哪家影院...
设计施工都OK,用艺术手段打造足浴...
舞蹈学校装修风格,那个是你的最...
办公空间局部区域的装修设计改造...
高端气质--杭州专业教育培训机构...

copyright:2007-2008 杭州美琪装饰工程有限公司  版权所有
地址:杭州市下城区新市街64号221室 电话:0571-85133008
E-mail:mqbb@sina.com 传真:0571-85332418
本站网络实名:杭州装饰公司 杭州装修公司 杭州装饰 杭州装修 杭州装修设计 杭州装修公司名录 杭州写字楼装修
杭州写字楼设计 杭州酒店装修 杭州办公室装修 杭州办公楼装修设计 美琪装饰-您身边 好的办公装修顾问!
杭州搬家公司 杭州家电维修 杭州家装公司 杭州开锁公司 杭州家政公司 杭州中央空调销售 杭州起重 杭州伞厂
厂房装修设计施工业务,杭州哪家装修公司好?——美琪装饰您的首选