民以食为天,随着社会的发展大众对美食的要求日益提高,也促使餐饮行业越来越专业化。但对于餐饮业来说什么最重要？每个餐饮人都会说是菜品。再追问,产品构架在什么样的空间上,能够让消费者动心？
从人性化设计、个性空间的追求、从品牌形象策划、到餐厅的定位……今天就来探讨一下空间布局共性问题。日式餐饮空间的特点日式风格的特点是淡雅、简洁,一般线条都比较清晰,让整体的空间给人以优雅、简洁之感和立体感。
杭州专业日式拉米馆装修设计公司首先,“清新自然”在是传统日式面馆的第一印象,既简朴又复杂,既有特殊意义的符号,又蕴含了现代主义理念。在日式面馆餐饮空间设计中有两个重要因素：一个是简约的理念,另一个是以榻榻米为基础的设计思路,这在传统的日式面馆餐饮空间室内设计各处都有所体现。其次,“淡雅”也是日式面馆室内空间设计主要风格之一。传统的日式风格特别善于借用外在的自然景色,与设计融为一体,为室内空间设计带来无限生机。日式面馆餐厅的装修在选材上也特别注重自然质感,以便与大自然亲切交流,材料以石、原木、席、竹为主,这充分说明了日式传统设计的淡雅、自然。
韩式餐饮空间的特点韩式餐饮文化,通过烹饪艺术礼仪和服务、饮食习惯等,表现出对自然的敬畏,对自由和平的崇尚和向往。会把这些精神、文化通过空间的设计变化融入到饮食文化中,形成别具风格的韩式饮食文化。
如果只是韩式元素的简单堆叠,比如在有些韩式特色餐饮店空间中,随处可见的是有民族特色的点缀陈设品,但是却是缺乏深度,仅仅是表面的一些表达,显得单薄,肤浅,过于追求表面特征化,而没有深度发觉罕世文化的内涵,流于形式,在餐饮空间中显得苍白,肤浅,这也正式在本文竭力想解决的问题。杭州专业日式拉米馆装修设计效果图
视觉定位要与时俱进其实随着全球化融合的加速,日韩面食餐饮空间的设计也已发展成为中西融合的常态,日式面馆的小清新、韩式面馆的时尚风、意大利面餐厅的高雅范......不同类型的餐厅给食客的空间环境体验打开了一个个全新的世界,也让餐饮人茅塞顿开,原来餐饮店设计还能这么玩！
但在餐饮空间设计视觉打造上,首先要考虑的还是餐厅的定位。你的店面风格是否真正的符合你的产品？符合你的品牌形象吗？符合你的消费群体吗？符合周边景致吗？
餐饮品牌包装,全案策划与设计包括：原创主题设计、特色餐饮设计、餐饮投资预算、餐饮品牌策划定位、餐饮品牌文化故事、餐饮品牌VI设计、餐饮空间SI设计、软装与灯光设计、营销策划开业活动、餐饮改造设计等品牌整体服务。
杭州专业日式拉米馆装修设计公司案例中国面馆设计走的多为中国风,如和府捞面的“书香门第”, 龙头、红灯笼,笔墨纸砚,太师椅等等,都是中国元素的应用结合。日本面馆餐厅,店内风格肯定是日系主打,比较一般的室内空间设计都比较清雅。韩式面馆设计风格更多走的文艺风,更贴近消费群体的小资心态。有水平的设计师会将不同的文化元素装点其中,让食客身临其中。这样与食客产生共鸣,无疑是从视觉设计上做了营销。空间整体通过运用纹理钴蓝和粉色来营造对比空间,渲染出了饱满的视觉效果,两种色系让空间层次感不单一。
隧道上部分加以图案点缀,视觉上营造出樱花飘落的感觉,十分梦幻。
杭州专业日式拉米馆装修设计公司墙壁以及沙发卡座运用多种粉色降低大面积粉色带来的视觉疲劳感。墙面与穿孔木板交接处运用线性LED灯,使得蓝色粉色过渡的更为自然,并使更暗的空间变亮。当下,对于餐饮的投资一直都是大家比较青睐的一个方向,特别是面馆,因为在资金、人力方面的投入并不大,而资金的回流也会快一些。但是想要做得有声有色,把面馆装修成有特色点还是非常有必要的,这样才会吸引更多的顾客。那特色面馆要如何装修呢?下面名设网就为你带来四大技巧,赶紧学起来吧！
面馆装修的分类
在阐述特色面馆技巧前,先给大家科普下面馆装修的分类,有两大类：一类是商业区域店面,而另一种则是社区店面。不过前者无疑要花很多心思及功夫；后者也需要花些心思,但却是五花八门的说法。杭州专业日式拉米馆装修设计公司
特色面馆如何装修更吸引人
要充分利用空间的要素。因为空间的合理化才能给消费者以美的感受。这就需要大家勇于探索时代、技术赋于空间的新形象,一定不要拘泥于过去的空间形象,这样是没有进步的。
要注意色彩要求。面馆内色彩除对视觉环境产生影响外,还直接影响面食消费者的情绪、心理,科学的用色有利于进入面馆的消费者,也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。室内的色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还应随着时代审美观的变化而有所不同。
对光影的要求。人类喜爱大自然的美景,如果能让和煦的阳光直接引入面馆内,以消除面馆的黑暗感和封闭感,特别是顶光和柔和的散射光,使面馆空间更为亲切自然,给人以丰富多彩多种感受。杭州专业日式拉米馆装修设计公司报价
注意事项
对于普遍的面馆来说,装修基本趋于一致,就是墙面干净,不会贴一些图案,偶尔会遇见一些面馆墙上贴有墙纸,壁画,实际上在大同这边有一家叫大同刘氏刀削面,人家开了好几个分店,而装修风格基本上传承了一种风格,全国的肯德基,麦当劳都有一样的装修风格,所以你的面馆可不能不注重装修风格,这可是阻止你发展的瓶颈。
在大量应用新材料、新设备的同时,如何使面馆更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
杭州专业日式拉米馆装修设计公司如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。
如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。
我们在装修面馆时,面馆中的造型设计要和周围店面定位风格统一,还有墙面划分布局和空间的体量、这比例及立面尺度关系要相适宜,而商业类装修,还有店面空间设计的组合布局,那么尽量做到一眼就能看到重点。
接下来说说,但是对于面馆入口设计,我们是店面重点设计部位,还有尺寸和布置方式要根据面馆品牌定位、地理环境等具体条件确定。那么面馆的门头和匾牌、广告等位置尺度要配合,但是要有明确识别性与导向性。
还有装修时,面馆的室内空间扩展,是店外空间向内的延伸,这样可以吸引人流量的重要空间,还是有时候店门口的牛肉面香味香气扑鼻,但是可以吸引不少的客人,所以对于门店外的扩展应开阔、灵活并吸引人群驻留。杭州专业日式拉米馆装修设计公司
装修面馆在色彩的选择,一定要注重整体效果,那么如何充分运用色彩的对比,还有可以加强视觉印象和就餐食欲的效果,但是一般面馆的色彩基调以高明度暖色调为主,搭配相应的对比色彩。